牛奶包裝黑白膜是一種新穎的包裝材料，具有獨特的避光阻氧功能，同時價格低廉（僅為利樂包的1/5）、運輸方便、儲存空間小、實用性強。它在保持牛奶保質期的基礎上，大幅度地降低產品包裝成本，符合環保要求，避免傳統容器包裝的缺陷，是目前*接近百姓生活的一種包裝彤式。

    1牛奶包裝的主要形式

    牛奶是一種極易變質的營養食品，對包裝材料的要求很高。目前，國內牛奶包裝主要形式是薄膜類包裝、紙質類包裝、塑料瓶、玻璃瓶。其中，薄膜類包裝主要是黑白膜，紙質類包裝主要是利樂包。這幾類包裝的特點見表1。

    近幾年，以利樂包為代表的高檔牛奶包裝在南方增長迅速，而北方和中西部地區則以經濟型牛奶包裝為主，塑料袋包裝占整個液態奶市場的70%。根據美國包裝機構的有關資料顯示，全球乳品包裝的發展趨勢主要是：（1）輕量、無菌、綠色包裝成為主流；（2）玻璃、金屬等大型包裝逐步退出市場；（3）超薄塑料包裝逐漸被淘汰；（4）輕壁軟包裝將迅速發展。這種趨勢在現有乳品包裝市場上已初見端倪，而且在今后的市場發展中將進一步得以驗證。

    2牛奶包裝黑白膜的材料結構

    簡易牛奶包裝膜，一般為單層膜，它是由各種聚乙烯料添加一定比例的白色母料，經吹膜而成。牛奶包裝黑白膜主要是采用三層或多層共擠方式，選用LDPE、LLDPE、EVOH、mLLDPE等樹脂，配合黑、白母料共擠吹制而成的高性能復合膜。